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* valores de platos a consultar.
Meriendas
PASTEL DE BACALAO;
DUMPLING DE CAMARONES;
GALLETA DE LANGOSTA;
GALLETA DE PESCADO;
PASTEL DE CANGREJO;
CAMARÓN PEQUEÑO ORIENTAL;
CAMARONES CON MILANESA;
CRUJADOR DE CAMARONES SOLTINHO;
SIRI CASQUINHA;
COQUILLE DE LANGOSTA;
COQUILLE DE CAMARONES;
PATATAS FRITAS;
CALAMAR MILANÉS;
Calamar CROCANT;
Ostra gratinada;
CAMARONES PASTEL;
PASTEL PALMIT;
CEBO DE PESCADO MILANÉS;
CEBO DE PESCADO CRUJIENTE;
PEZ
ASADO A FRIEDRICH;
Pescado a la plancha en aceite de oliva, con dos gambas peladas, palmito, espárragos y patatas salteadas.
A BADEN BADEN;
Pescado a la plancha, gratinado con salsa blanca y bacon.
A MARYLAND;
Pescado a la plancha con crema de maíz y plátanos.
VALDIR;
Pescado a la plancha en mantequilla con dos rodajas de salmón, alcaparras y champiñones a un lado.
SAN RAFAEL;
Pescado a la plancha con calamares, aceitunas, tomates y alcaparras.
EL TERMIDOR;
Pescado a la plancha con salsa blanca, mostaza, yema de huevo y gratinado con queso parmesano.
A PUNTA DEL ESTE;
Pescado a la plancha con salsa blanca, champiñones, jamón, aceitunas deshuesadas y gratinado con queso parmesano.
A MARGUERITA;
Pescado a la plancha, rodajas de tomate y albahaca.
HACER MANO;
Pescado español a la plancha (tomates, cebollas, patatas, pimientos, alcaparras, aceitunas, calabacines y uvas italianas).
GRATEN;
Pescado a la plancha con salsa blanca y gratinado.
Dore LA SALSA DE CAMARONES;
BELLE MEUNIÈRE;
Pescado a la plancha con alcaparras, setas y espárragos.
CALDERA DE MARISCOS;
Pescado, camarón, calamar, pulpo, cebolla, tomate y pimiento.
JOANA DO MAR;
Pescado a la plancha, plátano frito y gratinado con salsa blanca.
CATUPIRY;
EL PORTUGUÉS;
Patata, cebolla, tomate, pimientos, huevos, aceitunas y plancha en aceite de oliva.
Á SEFRIN;
Pescado a la plancha en mantequilla y espárragos .
Rincón;
Pescado a la plancha, salsa rosa, palmito, manzana y gratinado.
A POTIGUAR;
Pescado empanizado con salsa de tomate, queso provolone, gratinado, patatas paja y arroz griego.
CONGRIO MOQUECA;
Aceite de oliva, aceite de palma, pimientos, cebollas y leche de coco.
CASA DE COD CON ESTILO;
Tomate, cebolla, aceitunas negras y verdes, orégano, aceite de oliva, perejil y papa en rodajas.
CURRY;
Finas hierbas, especias, salsa curry y gratinado.
MOQUECA DE CONGRIO Y CAMARONES;
BEATRIZ;
Pescado a la plancha con salsa de 4 quesos, castañas y gratinado.
MILANÉS;
ANCHOVA A LA PLANCHA;
CROCANT DATA ENZO;
pescado empanizado en queso parmesano.
EL Rincón;
Filete de pescado empanizado con parmesano, langostinos empanizados, salsa de camarones y patatas salteadas.
PRESIDENTE;
Pescado a la plancha en mantequilla con alcaparras, setas y espárragos.
Á ITAPEMA;
pescado a la plancha en mantequilla con salsa de camarones.
SALSA DE TOCINO;
Pescado a la plancha, gratinado con salsa blanca y bacon.
A LABADEE;
pescado a la plancha en mantequilla con salsa de cuatro quesos, castañas y gratinado con queso parmesano.
ISLA DE AÇOURES;
pescado a la plancha en mantequilla, cebolla, tomate, pimiento, huevo, aceite de oliva y patata.
A ARUBA;
pescado a la plancha en mantequilla, crema de espinacas y gratinado con queso parmesano.
PESCADO CON COZUMEL;
pescado a la plancha en mantequilla, envuelto en salsa bechamel, champiñones, jamón, aceitunas, gratinado con queso parmesano y gorgonzola.
PULPO DE FÁBIO;
Pulpo, pimientos, aceite de oliva, cebolla, aceitunas negras y verdes, uvas, tomates y setas.
ANA OCTOPUS;
Pulpo, pimientos, aceite de oliva, cebolla, aceitunas negras y verdes, uvas, tomates, calabacines, salsa de soja y champiñones.
ESPECIALES
El mero Burrow Congrio;
En Congrio PROVENÇAL;
MEZCLA DE MARISCOS;
SALMÓN PREMIUM
BELLE MEUNIÈRE;
salmón a la plancha, alcaparras, espárragos, palmito y champiñón.
Rincón;
Salmón a la plancha, salsa rosa, palmito, manzana y gratinado.
SALSA DE CURRY;
Finas hierbas, especias, salsa curry y gratinado.
BADEN BADEN;
salmón en salsa blanca con banco y gratinado.
SALSA DE FRUTAS DE LA PASIÓN;
A LUCA;
Salmón a la plancha en mantequilla, leche de coco, crema agria y gratinado.
AHUMADO;
salmón a la plancha, crema agria, leche de coco y gratinado.
CAMARÕES
À FIORENTINA;
camarão salteado na manteiga, espinafre ao creme e gratinado.
RISOTO ALLA TREVIGIANA;
camarão, champignon, arroz, 4 queijos
e gratinado.
À BAIANA;
camarão refogado, leite de coco, azeite de dendê e azeite de oliva.
MARYLAND;
camarão, Creme de milho e banana.
AO CATUPIRY;
camarão salteado na manteiga, molho branco, champignon, queijo catupiry e gratinado.
ENSOPADO COM PALMITO;
GRANDE CROCANTE;
camarão empanado com queijo parmesão.
ESTROGONOFF;
Camarones salteados en mantequilla, salsa rosa y champiñón.
A MILA;
camarones salteados en mantequilla y arroz al curry.
ESTRELLA DE MAR;
camarones salteados en mantequilla, gratinados y especias.
GRAN PARRILLA;
INTERNACIONAL;
camarones salteados en mantequilla con salsa bechamel, servidos sobre arroz cremoso con guisantes, jamón y champiñones, gratinados con queso mozzarella y acompañados de papas paja.
LOS NOVIOS;
camarones salteados en mantequilla, salsa de cuatro quesos, castañas y gratinados con queso parmesano.
A FIORENTINA;
camarones salteados en mantequilla, crema de espinacas y gratinados.
RECANTO;
Camarão salteado na manteiga, molho rosado, palmito, maçã e gratinado.
4 queijos;
molho branco, queijo parmesão, catupiry, provolone, mussarela e gratinado.
À LA GREGA;
camarão à milanesa, intercalado com queijo provolone, arroz à grega e fritas.
À PUNTA DEL ESTE;
camarão salteado na manteiga, molho branco, champignon, presunto, azeitona sem caroço e gratinado.
MÉDIO A MILANESA;
com fritas e arroz.
À PUNTA CANA;
camarão à milanesa sobre arroz à grega, gratinado com molho de tomate, queijo mussarela e servido com batata palha.
LANGOSTAS
PARRILLA;
bogavante a la plancha, salsa de castañas y mantequilla.
CATUPIRY;
langosta gratinada con salsa blanca, champiñones, catupiry y parmesano.
Rincón;
bogavante con salsa rosa, palmito, manzana y gratinado con queso parmesano.
TERMIDOR;
langosta en salsa blanca, yemas de huevo, champiñones, mostaza y gratinar con queso parmesano.
Empapado CON PALMITO;
MEDITERRÁNEO ;
bogavante, penne, aceitunas negras, vino blanco y albahaca.
MILANÉS;
lagos empanizados con patatas fritas y arroz.
EL FÁBIO;
bogavante, pimientos, aceite de oliva, cebollas, aceitunas negras y verdes, uvas, tomates y setas.
CASA DE MODA CON ESPECIAS;
langosta gratinada con salsa blanca, champiñones, catupiry y parmesano.
Somos un negocio operado y de propiedad familiar.
CARNE Y CREMA;
langosta salteada en mantequilla, salsa rosa y champiñón.
A MILA;
langosta salteada en mantequilla y arroz al curry.
INTERNACIONAL;
Bogavante salteado en mantequilla con salsa bechamel, servido sobre arroz cremoso con guisantes, jamón y gratinado con queso mozzarella, acompañado de papas paja.
CARNES E AVES
MEDALHÃO DE MIGNON GRALHADO;
MIGNON AO MOLHO DE TOMATE SECO;
molho branco, creme de leite, tomate seco e funghi.
MIGNON GRELHADO COM MASSA 4 QUEIJOS;
MEDALHÃO DE MIGNON AO MOLHO DE CHAMPIGNON;
MIGNON GRELHADO COM MASSA AO MOLHO MADEIRA;
MIGNON À PARMEGIANA;
Acompanha arroz e batata frita.
STROGONOFF DE MIGNON;
molho rosado, champignon, arroz branco e fritas.
STROGONOFF DE FRANGO;
molho branco, champignon, arroz branco e fritas.
FRANGO GRELHADO;
frango grelhado na manteiga, arroz branco, fritas e farofa.
FRANGO À MILANESA;
frango à milanesa, arroz branco e fritas.
PASTAS
AL PESTO CON CAMARONES;
pasta, frutos secos, ajo, aceite de oliva y albahaca.
4 QUESOS CON CAMARONES;
pasta 4 quesos con camarones empanizados en harina de arroz. .
A PUNTA DEL ESTA CON CAMARONES;
pasta con salsa blanca, champiñones, jamón, aceitunas y queso parmesano gratinados .
PARISINO;
Pollo en dados, salsa blanca, jamón, champiñones y queso parmesano gratinados.
MEDITERRÁNEO;
penne, gambas, salsa de tomate, aceitunas negras, vino blanco y albahaca.
TODOS LOS PLATOS EN CARTÓN ACOMPAÑAN:
ARROZ BLANCO, CURRY, SALTEADO Y PATATAS PIRÃO
SERVIR A 2 PERSONAS.
* excepto las categorías de snack e infantil.
PLATOS PARA NIÑOS
STEAK KIDS;
Sonrisa de mignon, arroz, frijoles, patatas fritas o patata.
PURÉ DE PATATAS CON CUBOS DE MIGNON A LA PLANCHA;
PURÉ DE PATATAS CON Pescado A La Parrilla O Empanizado;
ESPAGUETTI CON BOLOGNESE;
cubitos de mignon y pasta en salsa de tomate.
AGUA CON GAS;
AGUA SIN GAS;
BEBIDAS SIN ALCOHOL;
JUGOS;
Piña, acerola, naranja, limón, maracuyá, fresa o uva.
Latidos;
COCO O PASIÓN.
BEBIDAS
CAIPIRAS;
BACARDI,
LICOR DE AZÚCAR,
STÉINHAEGER,
VODKA ORLOFF
o VODKA SMIRNOFF.
VINOS
TAZÓN DE VINO BLANCO O TINTO.
APERITIVOS;
CAMPARI,
CUBA LIBRE,
DOMECQ,
GIN TONIC,
MARTINI,
TORO ROJO,
VODKA SMIRNOFF / ORLOFF, VODKA ABSOLUT / WYBOROWA
LICORES;
AMARULA,
LICOR DE NARANJA,
DRANBUIE,
FRANGÉLICO,
LICOR 43.
WHISKY IMPORTADO;
BALLANTINE'S,
CHIVAS REGAL,
JOHNNIE WALKER NEGRO,
JOHNNIE WALKER RED.
CERVEZAS;
BADEN BADEN CRISTAL,
ANTÁRTICA ORIGINAL,
SAINT BIER,
STELLA,
BUDWEISER,
HEINEKEN.
CHOPP BRAHMA;
